הכשרת מדעני תזונה שישתלבו בפיתוח האוכל שנאכל בעתיד – במחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת אריאל
סגל המרצים מגוון, במחלקה מתבצעים מחקרים רבים, והיחס אישי. זאת לצד שיעור הצלחה גבוה במיוחד של הבוגרים במבחני הרישוי של משרד הבריאות. כל אלו הופכים את המחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת אריאל לאיכותית ומבוקשת מאוד